Nếu là một người sành ăn thì chắc chắc bạn đã từng thưởng thức qua món Trâu bít tết. Khi thưởng thức, liệu bạn đã từng thắc mắc món ăn này có lợi cho sức khoẻ không?

Thịt trâu có tốt cho sức khoẻ không?

Đầu tiên, ta cần tìm hiểu thịt trâu có tốt cho sức khoẻ không nhé! Và để thấy rõ được điều này, chúng ta hãy so thịt trâu với thịt bò. Lý do mang ra so sánh đơn giản là thịt bò rất tốt cho sức khoẻ. Điều này ai cũng đã thấy rõ. So với thịt bò, thịt trâu có thành phần dinh dưỡng nhiều hơn hẳn. Về mặt dinh dưỡng, nếu như thịt bò có chứa 10-22% mỡ thì thịt trâu chỉ có 1,6-5,6%.  Đặc biệt, lượng sắt trong thịt trâu nhiều hơn trong thịt bò. Như vậy, có thể thấy rằng thịt trâu còn mang lại lợi ích nhiều hơn cả thịt bò. Và dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí một số công dụng của thịt trâu mang lại cho sức khoẻ.

Trâu bít tết

Công dụng chữa bệnh của thịt trâu

Hầu hết, chúng ta ăn những món ăn ngon đơn giản chỉ vì nó ngon. Ít ai để ý đến lợi ích có được nhờ ăn món ăn đó. Nhưng món trâu bít tết còn mang đến những công dụng không ai ngờ. Thịt trâu có mùi tanh, không thơm như thịt bò, có màu hồng tái và mỡ màu trắng. Chúng ta dí ngón tay vào thì không thấy rít. Thịt trâu có tính hơi hàn (lạnh) và không hề độc. Chính những đặc điểm này đã giúp những ai bị phong thấp, sưng tê phù chân, đau lưng sớm lành bệnh. Ngoài ra, thịt trâu còn giúp bồi bổ khí huyết và làm mạnh gân cốt. Nếu bị huyết hư, ra mồ hôi trộm cũng làm ra những món ăn để trị bệnh hiệu quả. Bạn lấy thịt trâu hoặc tủy xương hầm với khoai,  ngó sen củ cải làm món ăn hằng ngày. Nếu mẹ nào bị tắc tia sữa thì hãy sử dụng thịt mũi trâu sẽ rất hiệu quả. Bạn lấy phần láng bóng quanh 2 lỗ mũi của trâu để nấu với canh mướp khía và hành hoa. Bạn cũng có thể cho thêm đu đủ hoặc mít non vào nếu thích. Một số bài thuốc từ các bộ phận của con trâu: - Bột răng trâu có tác dụng điều trị hiện tượng chốc đầu trẻ con và chống động kinh. - Cao xương trâu bổ gân xương, hỗ trợ hiệu quả cho trẻ em chậm biết đi. - Xương trâu ninh cùng với các loại rau củ quả như bí đỏ, khoai, cà rốt,... bồi bổ sức khỏe. - Sữa trâu: để bồi bổ cơ thể. Hãy lưu ý là nấu chín nó lên trước khi uống nhé! Chỉ cần bạn chăm chỉ làm theo  một khoảng thời gian, chắc chắn sẽ thấy được hiệu quả của nó. Vậy thì không có lý do gì mà không món trâu bít tết thơm ngon bổ dưỡng đúng không nào! Và nhà hàng gà không lối thoát chính là nhà hàng đầu tiên chế biến ra món ăn này. Nhớ ghé qua đó thử bạn nhé!

• Địa chỉ: Nhà hàng Gà không lối thoát, A12 Tập thể Học viện Quốc phòng