Gà không lối thoát món tủ của người sành ăn

Thời gian gần trở lại đây, giới trẻ Hà Thành đang đua nhau đi thử mòn mới, với cái tên vô cùng độc và lạ “ Gà không lối thoát” .Không chỉ độc đáo bởi cái tên, mà món ăn này còn đem đến cái nhìn đã mắt. một con gà được gói trong lớp xôi vàng rụm, giòn giòn hấp dẫn làm sao. Nó làm cho bất cứ ai cũng muốn ăn thử một lần. Hãy cùng chúng tôi khám phá vậy gà không lối thoát là gì?

Món ăn kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

1. Giải đáp thắc mắc: gà không lối thoát là gì?

Giống như tên gọi của nó, gà sau khi được sơ chế và làm chín sẽ được bọc trong một lớp xôi nếp. Lớp xôi không được quá dày sẽ tạo độ ngấy nhưng cũng không được quá mỏng, phải đảm bảo bọc kín con gà. Nó không thoát ra ngoài được. Đây chính là câu trả lời hợp lý nhất cho câu hỏi: gà không lối thoát là gì?

Gà không lối thoát là gà loại nào?

Thịt gà với phần cơ chắc nịch và lớp da vàng óng.

Khám phá bọc xôi, khi cắt ra sẽ để lộ phần gà vàng ươm, căng mọng, hương thơm quyến rũ. Làn khói từ từ tỏa ra thể hiện cái sức nóng hổi của món ăn hiện đại.Bọc xôi khi xẻ ra để lộ nguyên một con gà tỏa khói thơm phức. Gà ở đây nhà hàng chọn những con rất vừa ăn, không quá to tầm khoảng 1,2 – 1,5 kg. không chỉ vậy, gà ở đây còn là gà quê rất chắc thịt chứ không phải gà nhập. Gà khi ăn sẽ được nhân viên cắt héo léo ra đĩa và trang trí rất đẹp mắt.

Lớp vỏ xôi:

Chỉ nhìn thôi mà đã thấy tuyệt rồi đúng không ạ.

Xôi ở đây được đồ từ gạo nếp nương, loại gạo thơm, dẻo luôn là loại xôi chất lượng nhất. Xôi chiên có lớp vỏ nóng giòn bên ngoài nhưng lớp bên trong vẫn dẻo tạo sự thích thú cho người ăn. Món ngon này có thể ăn bất cứ khí nào. Nhưng có lẽ hợp lý nhất vẫn là khi tiết trời se se lạnh, món ăn sẽ làm nức lòng muôn thực khách.

Để thưởng thức món ngon này, bạn đừng quên đi cùng với bạn bè hoặc gia đình. Có như thế mới cảm nhận được hết cái vị ấm áp kèm theo niềm vui mà chỉ khi ăn gà  không lối thoát mới có được. Đừng ngại ngần dùng tay để ăn nhé, vì với  món này bạn không thể dùng thìa hay dĩa đâu. Món ăn sẽ chỉ thực sự ngon khi mà bạn dùng tay để cảm nhận cái độ ròn rụm và béo ngậy của nó.

Nước chấm:

 Sốt mè rang để chấm xôi và muối ngũ vị tử chấm gà

Với món ăn thú vị và ngon tuyệt như thế này thì nước chấm của gà không lối thoát là gì? Nước xốt chấm xôi là nước xốt mè rang. Có vị ngọt, chua thanh, béo ngậy từ lòng đỏ trứng, sữa, dầu ô liu, vị thơm từ hạt mè rang. Chỉ duy nhất nhà hàng Gà Không Lối Thoát chúng tôi sử dụng loại nước xốt này vì giá loại nước xốt này rất đắt và ăn cũng rất ngon, được các chị em và trẻ nhỏ rất yêu thích. Mỗi món ăn lại có một loại nước sốt chấm khác nhau, và đây được xem là loại nước chấm đặc trưng của gà không lối thoát.

Ở Hà Nội, bạn có thể thưởng thức ở các quán ăn như Kim Kê quán ở 315 Quan Hoa (Cầu Giấy), 88 Ngô Thì Nhậm hay một số quán trên đường Hoàng Cầu... đây là một số địa điểm có món gà tuyệt ngon mà giá cả lại vừa phải. Là gợi ý vô cùng đắc lực cho những ai muốn khám phá gà không lối thoát là gì.

 Gà không lối thoát - Số 315, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội. Hotline  0963 335 518