Gà không lối thoát ăn với gì? Một nhà hàng chuẩn phải am hiểu về vị, chất

Gà không lối thoát ăn với gì?

Người Việt Nam nói riêng, người phương Đông nói chung có một cái thú rất lạ. Dù đã tân tiến, hiện đại đến đâu thì một lối sống xưa. Một thói quen truyền thống vốn ăn sâu trong tâm trí của nhiều người. Sẽ tác động rất nhiều đến sở thích, thói quen sinh hoạt của họ. Về ẩm thực cũng thế, món gà không lối thoát gần đây trở nên rôm rả hơn bao giờ hết. Họ băn khoăn dành nhiều thời gian cho câu hỏi: Gà không lối thoát ăn với gì sẽ ngon?

Gà không lối thoát nguyên con

Gà không lối thoát là món gì?

Chính cái tên “gà không lối thoát”. Đã tạo nên ấn tượng mạnh cho mọi người trong lần đầu thoạt nghe đến. Từ ấn tượng sẽ gây nên sự tò mò, ai cũng chắc chắn rằng đây là món gà rồi. Song cụm từ không lối thoát mới thực sự gây chú ý nhiều nhất.

Lớp xôi chiên bên ngoài gà không lối thoát.

Nếp là một dạng có nhiều chất xơ không hòa tan. Nên rất tốt cho người bị đau dạ dày, tiểu đường... Xét về mặt đơn thuần. Thì gà không lối thoát là cách gọi theo đúng nghĩa đen của món gà bọc xôi. Còn nếu dịch theo ngữ nghĩa từ thì tương đương với ý hiểu là con gà bị bọc kín. Bởi một lớp xôi và không thể thoát ra ngoài. Đúng vậy, với món gà không lối thoát. Con gà được bọc kỹ bên trong lớp xôi chiên vàng ruộm. Nếu muốn được ăn, bạn phải “phá kén xôi” cho chú gà nọ “chui” ra để thưởng thức.

Phần thịt bên trong khi được xẻ ra.

Bọc xôi cuộn tròn vàng giòn, khi xẻ ra để lộ nguyên một con gà tỏa khói thơm phức. Đó là mùi thơm của “hương đồng gió nội”. Gợi nhắc cho ta về mùi thơm của đất trời thấm vào thịt gà, quyện với hương xôi nếp nương. Con gà chỉ nặng chừng 1,4 - 1,6kg là nhiều nhưng lớp thịt dày. Da beo béo những vẫn dai giòn, ươn ướt vì được ấp ủ lâu trong bọc xôi. Khi cắt lớp xôi ngoài ra vẫn giữ được độ nóng, độ thơm để thực khách tha hồ thưởng thức.

Gà không lối thoát ăn với gì?

Nếu món ăn chỉ ăn duy nhất riêng nó thì sẽ thật nhàm chán. Ở một góc độ nào đấy, con người hiện đại ngày nay đã vượt qua mức ăn no. Giờ đây họ đã đi đến ngưỡng ăn ngon. Vì thế, các món ăn ưa chuộng sự hòa trộn, ăn kèm sẽ đem lại hương vị thơm ngon, đậm đà hơn. Gà không lối thoát ăn với gì sẽ ngon? Xôi chiên khi được cắt ra Món đầu tiên ăn kèm với gà không lối thoát dĩ nhiên là xôi chiên rồi. Xôi chiên tạo nên sự hòa hợp giữa vị giòn tan của lớp vỏ ngoài vàng óng. Cùng sự dẻo thơm bên trong vì được nấu từ gạo nếp nương chất lượng. Vị ngọt, thơm của thịt gà thấm vào từng hạt xôi. Sự kết hợp giữa xôi và thịt gà vốn đã là sự kết hợp truyền thống của ông cha ta. Khi xưa trong mỗi dịp lễ tết, cỗ bàn, nay lại ùa về trong món gà không lối thoát. Khiến ai ai cũng thấy thân quen mà nóng lòng muốn được nếm thử.

Bên cạnh gà không lối thoát không thể thiếu dưa chuột.

Gà béo ngậy mà ăn kèm với dưa chuột thì sẽ dung hòa hơn cả. Vốn là một lối ăn rất đặc biệt của người Việt. Dưa chuột vừa mang lại vị mát thanh lại đánh tan vị ngầy ngậy sẽ giúp bạn ngon miệng hơn rất nhiều.

Gà không lối thoát và rượu

Nếu đi cùng hội bạn thì thêm hũ rượu được ủ từ hoa quả tự nhiên nữa thì đúng là xứng danh “trần gian mỹ vị”. Rượu hoa quả có nồng độ không cao nên đa phần mọi người đều có thể uống được. Chén rượu cay nhẹ pha lẫn vị thơm ngậy của gà, vị ngọt của xôi gạo quả thực đúng chuẩn hương vị chân quê muôn đời. Và hơn cả, chén rượu còn để kéo dài câu chuyện. Gà không lối thoát là món ăn khá mới song nhận được rất nhiều sự quan tâm cũng như lời khen của thực khách bởi vị ngon của chính món ăn vừa dân dã vừa kiểu cách này. Nếu một lần muốn sống thử lại hương vị quê nhà hãy cùng bạn bè, người thân đi ăn gà không lối thoát để thấu trọn mỹ vị ẩm thực Việt. Tìm hiểu thêm: Gà không lối thoát Gia Lâm.

Sản Phẩm Mới Nhất

Gà tre xông khói

Gà tre xông khói là một món ăn đặc sản của Kim Kê quán. Từ những chú gà tre non được nuôi dưỡng bằng bã nhân sâm cho đến trưởng thành. Cho nên chất thịt rất mềm thơm. Được nhà hàng chế biến thành món gà xông khói

Giá:
Warning: number_format() expects parameter 1 to be float, string given in /home/squan5c7/gakhongloithoat.com/DocumentRoot/wp-content/themes/tentenvn/footer.php on line 196
₫

Thịt ba rọi heo xông khói

Giá:
Warning: number_format() expects parameter 1 to be float, string given in /home/squan5c7/gakhongloithoat.com/DocumentRoot/wp-content/themes/tentenvn/footer.php on line 196
₫

Xúc xích vua xông khói

Giá:
Warning: number_format() expects parameter 1 to be float, string given in /home/squan5c7/gakhongloithoat.com/DocumentRoot/wp-content/themes/tentenvn/footer.php on line 196
₫

Thăn bò tẩm tiêu đen xông khói

Giá: 200,000₫