Gà tre xông khói là một món ăn đặc sản của Kim Kê quán. Từ những chú gà tre non được nuôi dưỡng bằng bã nhân sâm cho đến trưởng thành. Cho nên chất thịt rất mềm thơm. Được nhà hàng chế biến thành món gà xông khói

Thịt ba rọi heo xông khói

Xúc xích vua xông khói

Thăn bò tẩm tiêu đen xông khói